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哪些食物不能放冰箱

更新时间:2019-03-08

光芒不仅能杀菌,也会“杀逝世”牛奶中的养分素。研究发现,牛奶直接袒露在阳光下4分钟就会酸化、变质。牛奶中的维生素B2对光线非常敏感,在灯光下会急速消散。光辉还会让牛奶中的脂质氧化,导致维生素A、D、B6、B12等其余营养素缓缓受损。其中,尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影响。即便在超市冷藏柜的灯光下,牛奶的“最佳保鲜期”也只有4小时左右。

冰箱的冷冻箱里,温度个别在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀去世,所以这里面存放食物存在更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻才干较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。另外,冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

蔬菜跟水果同放在一起,容易变质并“传染”。记住,不仅人会得传染病,蔬果间的变质也会“感染”。美国宾州州破大学的研究提醒,苹果、杏仁、红椒、桃子、哈密瓜、西红柿等,同其余蔬果放在一起时,会释放乙烯气体,让后者快速成熟、变质。另外,以上蔬果与十字花科蔬菜及绿色叶菜放在一起,也会让后者的叶子很快变黄变烂。

绿茶对健康的好处多多,已证实有助防范心脏病、癌症、阿尔兹海默症等,主要是因为其中含儿茶素。但刊登在美国《食品科学》杂志上的一项研讨指出,绿茶在常温下放置6个月后,儿茶素含量便减少了。因此绿茶最好存放于冰箱中。而红茶在常温下寄存即可。

1、牛奶一定要躲光

冰箱贮存须知

3、果蔬同放易变质“沾染”

你家的冰箱里面是不是有很多存货呢?你以为放进冰箱它们就能留住营养吗?事实上,冰箱中绿叶菜跟苹果放在一起,叶子会很快变黄、变烂;果汁开封后放回冰箱,即使瓶盖已拧紧,一周内也会损失一半维生素C。

一些主妇把冰箱当成了保鲜箱,长时间储存食物。如何正确利用冰箱,也是主妇们必不可缺的家庭常识,为了家人的健康,你必定要知道,冰箱里的食物可能放多久。

2、绿茶应存于冰箱中



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